Solo il meglio del Made in Italy
La linea de "Le selezioni d’autore" nasce da una sfida impegnativa che abbraccia la volontà di creare una linea di formaggi ancorata ai valori cardine della filosofia aziendale e della tradizione casearia italiana seguendo però le tendenze più contemporanee.
Passione
Il nostro lavoro quotidiano è fatto di passione, di amore per gli animali, di condivisione e di solida amicizia. Da questi valori, che ogni giorno arricchiscono lo spirito, nasce una selezione di ottimi formaggi, prodotti con un metodo artigianale antico che mantiene viva la tradizione casearia.
Tradizione
Per avere latte buono occorre avere buoni allevamenti; per avere buoni allevamenti occorre sapere dove nascono e cosa mangiano gli animali. Per questo abbiamo scelto di collaborare con piccoli produttori artigianali della zona, che dedicano ogni giorno la massima cura e attenzione agli allevamenti.
Qualità
Dentro ogni singola forma di formaggio de "Le selezioni d’autore" troverete la professionalità dei nostri allevatori, la maestria dei nostri casari, la nostra esperienza di affinatori, la passione e la storia che ci contraddistingue.
Scopri tutti i formaggi de Le Selezioni d'autore
La nostra linea de "Le selezioni d’autore" nasce da una sfida impegnativa che abbraccia la volontà di creare una linea di formaggi ancorata ai valori cardine della filosofia aziendale e della tradizione casearia italiana seguendo però le tendenze più contemporanee.
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